NOTRE HISTOIRE
Gure historiak zaporeak eta tradizioak elkartzen ditu.
Nous sommes deux jeunes femmes de 25 ans, originaires du Pays Basque, et nous avons créé Bakery bliss café pour partager notre amour profond pour notre région et sa culture. Nous avons voulu créer un lieu unique à Biarritz où l’authenticité du Pays Basque se mêle à la convivialité des cafés américains, un espace où chaque client peut savourer des produits faits maison, préparés avec des ingrédients locaux et de qualité.
Chaque recette, chaque donut, chaque boisson est une invitation à découvrir notre région à travers ses saveurs. Nous avons choisi de travailler avec des producteurs basques que nous connaissons et respectons, pour offrir à nos clients des produits frais et de qualité. Le fait maison, le respect des traditions et l’authenticité sont au cœur de notre démarche.
SOPHIE DUBOIS – cheffe pâtissière
« Ma passion, c’est de créer des recettes qui racontent une histoire. À Bakery Bliss Café, je marie les saveurs de mon Pays Basque natal avec des inspirations venues d’outre-Atlantique. Chaque donut, chaque boisson est préparé avec des ingrédients de qualité, en respectant le savoir-faire artisanal. » — Sophie
léa alvarez – gestion / marketing
« Pour moi, Bakery Bliss Café, c’est avant tout un lieu où l’on partage. Un endroit chaleureux où chaque client se sent comme à la maison, autour d’un café ou d’un donut gourmand. Mon objectif, c’est de faire découvrir le meilleur du Pays Basque tout en y ajoutant une petite touche américaine qui surprend et régale. » — Léa
NOS VALEURS
authenticité
Nous célébrons les traditions du Pays Basque tout en intégrant l’esprit chaleureux des coffee shops américains.
qualité
Nous nous engageons à utiliser des ingrédients locaux, frais et de qualité, en favorisant les producteurs de la région.
convivialité
Nous créons un environnement accueillant et chaleureux où chaque client se sent comme chez lui.
créativité
Nous proposons des donuts gourmands et des boissons originales qui évoluent au fil des saisons.
passion
Nous sommes passionnés par le café et la pâtisserie, et nous mettons tout notre coeur dans chaque tasse et chaque douceur : tout est fait maison !
